¿Por qué es importante el picking en la gestión de almacenes?

Administrar bodegas y almacenes es una parte fundamental de las operaciones de cualquier empresa, y requiere un esfuerzo conjunto en el que una de las acciones clave es la gestión de productos a través del picking.

¿Qué es y cómo se lleva a cabo el picking?

Se conoce como picking al proceso de preparación de los pedidos que una empresa recibe, el cual va desde la recolección de productos en los almacenes hasta la entrega al cliente final.

La finalidad del proceso es hacer más eficiente la distribución, para mejorar los tiempos de las operaciones e incrementar el rendimiento de la compañía. Es clave hacer una planificación adecuada de la demanda de productos, con control preciso de los pedidos y las fechas de entrega, para mantener un nivel óptimo de materias primas y productos en el inventario, así como evitar retrasos en las actividades diarias de producción.

También es fundamental contar con un sistema de administración que mantenga al alcance de los trabajadores los datos actualizados sobre la disponibilidad de recursos para la continuidad de las operaciones, un aspecto en el cual puede ayudar el uso de un software como SAP Business One. El seguimiento de la actividad por este medio ayuda a evitar retrasos en las entregas, pérdida de materiales y desabasto de materias primas.

Factores para considerar en la gestión de inventarios

Hay diferentes datos que deben tomarse en cuenta para organizar de forma óptima las actividades de una compañía, en el caso de la gestión de inventarios y almacenes algunos son:

• Amplio conocimiento de las actividades que se realizan: saber acerca del tipo de acciones que se ejecutan dentro de las instalaciones permite crear planes de acción para mejorar las condiciones de almacenamiento y la realización de los trabajos necesarios.

• Tener claro qué tipo de productos son utilizados: el conocimiento del tipo de productos con el que se trabaja no sólo facilita la puesta en marcha de estrategias para mejorar las operaciones, también ayuda a definir métodos que reduzcan las posibles pérdidas de materia prima y productos.

• Disponer de instalaciones adecuadas y personal capacitado: las instalaciones en las que se lleve a cabo la operación y la capacidad del personal para ejecutarlas son importantes para tener la capacidad de controlar las condiciones de almacenamiento que la compañía necesita.

• Acceso a la información en tiempo real: contar con datos actualizados en tiempo real ofrece la posibilidad de hacer seguimiento a las salidas y entradas de material y envíos, facilitando la toma de decisiones sobre los márgenes de abastecimiento y producción necesarios.

Tener control de las operaciones que se realizan en los almacenes es un factor importante para las operaciones de la empresa, pues a esta tarea se le dedica una gran cantidad de recursos.

¿Qué objetivos persigue el picking en la gestión operativa de una empresa?

Una correcta estrategia de picking no sólo es útil al momento de preparar los pedidos que una compañía despachará a sus clientes. Hay otras actividades que tienen este proceso como un factor clave, entre ellas figuran:

• Estructurar las operaciones para conseguir el costo más bajo por unidad.
• Garantizar una entrega rápida de los productos.
• Establecer un sistema para hacer las entregas directamente.

Los cambios de las tendencias de consumo que se han registrado en los últimos años gracias al desarrollo y el avance del comercio electrónico modifican las dinámicas de las actividades empresariales y conllevan, entre otras exigencias, la necesidad de mejorar los tiempos de entrega para ofrecer una experiencia al cliente que este valore, con el fin de que repita la compra.

Una estrategia de picking que ofrezca resultados positivos en términos del rendimiento de las actividades, sin embargo, exige más que solo la gestión y ejecución de los procesos: es necesario conocer las dinámicas de la demanda de productos que la compañía fabrica y, junto a esto, los patrones de consumo de los clientes existentes.

En resumen, un buen sistema de picking en una compañía ayuda a agilizar las operaciones y el cumplimiento de los compromisos adquiridos, pero también es un aspecto diferencial para que la logística interna de los almacenes (ubicación de materiales, modelos de distribución, organización de los recursos) sea más eficaz, mientras las diferentes áreas de la empresa conocen a detalle su rol y el beneficio que aportan.

¿Qué permite optimizar SAP Business One?

En términos del picking como parte de las actividades de una empresa, SAP Business One ayuda a gestionar mejoras en diferentes áreas como:

• Administración del proceso de preparación y organización de envíos.
• Seleccionar documentos que permitan la creación de listas de picking y la organización de secuencias de recogida de productos.
• Generación de archivos para gestionar el surtido de materias primas y productos.
• Finalizar los procesos de entrega tomando como base las listas creadas.
• Filtrar y organizar información según las fechas, clientes y prioridades.
• Impresión de listas de picking.
• Asignación de lotes y organización de producción de artículos con base en las existencias.
• Asignar y organizar las actividades correspondientes al almacén.
• Controlar las órdenes de salida de almacén para llevar a cabo las entregas.
• Reportar y organizar traslados entre diferentes almacenes.

En H&CO México tenemos la capacidad para ayudarlo si usted necesita reorganizar las actividades dentro de su compañía para mejorar el cumplimiento de procesos y obtener mejores resultados. Con más de 15 años de experiencia como Gold Partner de SAP Business One, hemos trabajado con empresas de diferentes industrias para sus implementaciones. No dude en contactarnos.